Begini Sensasinya Makan Bakso dalam Mangkuk Kelapa Muda di Kendal

Bakso kelapa muda, menurut Budi, banyak digemari pelanggannya. Selain bisa berkhasiat, kuah bakso yang disajikan ditambah dengan rempah-rempah sehingga rasanya semakin gurih.

Dalam sehari warung bakso Kondang Roso ini bisa menghabiskan 60 buah kelapa muda, bahkan untuk akhir pekan Budi harus menyiapkan kelapa muda lebih banyak karena bisa menghabiskan hingga 150 butir. Untuk bisa menikmati bakso kelapa muda dengan paket satu gelas kelapa muda segar hanya dipatok Rp25.000.

Penggemar bakso, Uswah mengaku penasaran dengan bakso kelapa muda. Menurut dia, rasa bakso yang disajikan dalam tempurung kelapa muda ini lebih gurih. “Kuahnya juga lebih segar karena ada sedikit campuran irisan kelapa muda yang tersisa,” ucap Uswah.

Nikmatnya bakso kelapa muda ini juga diakui penikmat kuliner berbentuk bola kecil bulat lainnya, Eko Purwanto. Menurutnya, irisan kelapa muda yang masih menempel di tempurung menjadi sensasi sendiri saat menikmati bakso. “Kuahnya juga lebih gurih karena ada sedikit campuran air kelapa,” tuturnya.

Editor: Kastolani Marzuki