6 Fakta Menarik Cianjur, Nomor 5 Bikin Putra Mahkota Jepang Kesengsem

3. Tauco Cianjur

Fakta menarik Cianjur lainnya, yakni tauco. Tak lengkap rasanya ketika berkunjung ke Cianjur tampa membawa buah tangan berupa tauco. Makanan ini dibuat dari hasil fermentasi kedelai dengan kenikmatan yang sudah terkenal. Maka tidak hanya berjuluk kota santri, CIanjur pun dikenal dengan kota tauco.

Tauco juga mudah ditemukan di Cianjur, mulai dari di toko oleh-oleh, hingga di terminal di mana penjual menjajakan tauco pada penumpang bus antarkota atau antarprovinsi.

Di sana ada beberapa produsen tauco yang masih bertahan, salah satunya, Tauco Cap Meong yang didirikan Nyonya Tasma sejak 1880. Produksi Tauco Nyonya Tasma bahkan diteruskan dari generasi ke generasi.

Menariknya lagi, salah satu proses pembuatan tauco di produksi Nyonya Tasma, yaitu menggunakan guci asli China yang berusia 100 tahun dan telah digunakan sejak awal merintis bisnis tauco. 

4. Ngaos Mamaos Maenpo

Tiga dasar filosfis Cianjur yaitu ngaos yang artinya mengaji, mamaos artinya seni tembang, dan maenpo atau bela diri. Ketiga dasar folosofis itu melekat dalam diri setiap masyarakat Cianjur.