2.023 Potong Ketan Bakar Khas Lembang Jadi Miniatur Gedung Sate Pecahkan Rekor MURI

Sabtu, 19 Agustus 2023 - 20:09:00 WIB

Chef menyusun potongan ketan bakar khas Lembang membentuk miniatur Gedung Sate untuk memecahkan Rekor MURI. Kegiatan ini untuk merayakan Hari Jadi Provinsi Jabar dan HUT Kemerdekaan RI. (FOTO: iNews/YUWONO WAHYU)

Rukanda Koswara menuturkan, untuk membuat ketan bakar khas Lembang berbentuk Gedung Sate itu, membutuhkan bahan baku utama beras ketan sebanyak 2 kwintal, 40 kilogram (kg) oncom, 40 kilogram kacang, dan 30 kg serundeng dengan proses waktu pembuatan dua hari.

Unik, Makanan di Bazar Lembang KBB Ini Hanya Bisa Dibeli dengan Hapalan Doa

Sementara itu, Bupati Bandung Barat Hengki Kurniawan mengatakan, mengapresiasi pemecahan rekor MURI ketan bakar khas Lembang terbanyak membentuk miniatur Gedung Sate.

"Ini sebagai kado untuk Provinsi Jawa Barat yang hari ini berulang tahun ke-78. Kita hias miniatur Gedung Sate dengan tempelan ketan bakar khas Lembang," kata Bupati Bandung Barat.

Wisatawan Tinggalkan Lembang KBB di Akhir Libur Panjang, Polisi Imbau Gunakan Jalur Subang

Hengki Kurniawan berharap, ketan bakar khas Lembang mendunia. "Saya sudah memberikan arahan kepada Pak Kadis (Kadibupar KBB) untuk mematenkan agar ketan bakar menjadi kuliner khas Kabupaten Bandung Barat. Ini menjadi kebanggaan dan bisa terus mempromosikan pariwisata. Terbukti, event seperti ini meningkatkan kunjungan wisatawan," ujar Hengki.

Editor: Agus Warsudi