20 Makanan Khas Jawa Barat, Nomor 14 Awalnya Hidangan Rakyat Jelata

6. Mochi

Kue ini asalnya dari Jepang, meskipun saat ini menjadi salah satu makanan khas Jawa Barat dari Sukabumi. Mochi terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Di negara asalnya, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan Tahun Baru Jepang. 

Kue ini dijual dan dapat diperoleh dengan mudah di toko-toko kue. Mochi memiliki rasa yang khas, yaitu lembut saat pertama kali dimakan dan lama kelamaan menjadi lengket.

Kue mochi buatan Kota Sukabumi yang biasa ditemui di Jalan Kaswari dan Jalan Ahmad Yani, serta sering dijajakan para pengasong di beberapa titik persimpangan jalan besar di Kota Bogor. 

7. Galendo

Makanan khas Jawa Barat lainnya, yaitu galendo, makanan dari daerah Kabupaten Ciamis. Meskipun keberadaan galendo berada di sejumlah daerah di priangan timur tetapi makanan khas ini lebih terkenal di Kabupaten Ciamis.

Makanan khas Ciamis yang terbuat dari ampas kelapa yang dimasak ini biasa disajikan untuk makanan ringan atau makanan penutup, Saat ini galendo dapat dijumpai di toko oleh-oleh yang berada di priangan timur dengan banyak variasi rasa, bentuk, serta harga.