10 Makanan Khas Bangka Belitung Paling Populer, Lezat dan Wajib Dicicipi

6. Fu Yung Hai Bangka

Makanan khas Bangka Belitung di urutan terakhir adalah fu yung hai Bangka. Fu yung hai Bangka ini terbuat dari telur yang diisi dengan sayuran, daging atau seafood. Makanan ini kemudian dicampur dengan kacang polong dan disiram dengan kuah yang terbuat dari saus tomat.

Sama halnya dengan Mi Bangka, dan Martabak Bangka, fu yung hai juga banyak dijumpai di berbagai kota besar di Indonesia, terutama di restoran-restoran seafood atau peranakan.

7. Nasi Gemuk

Nasi gemuk merupakan salah satu makanan khas Bangka Belitung yang banyak dicari masyarakat terutama para pelancong. Nasi gemuk ini sekilas mirip dengan nasi uduk. Nasi gemuk merupakan nasi yang dimasak dengan santan kelapa dan daun pandan.

Ketika disantap, aroma daun pandan yang wangi ditambah gurihnya santan membuat nasi gemuk ini sangat enak di lidah. Selain santan sebagai bahan utama, ada tambahan bumbu lain seperti daun salam, daun pandan, serai, dan daun jeruk. Juga tak lupa bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar dan jintan.

Makanan khas yang kaya rempah ini biasanya disantap untuk sarapan pagi. Nasi gemuk ini biasanya dijodohan dengan lauk telur dadar, mentimun, dan bawang goring sebagai toppingnya ditambah sambal dan kerupuk.