Kopi Aceh yang Terkenal, Tembus Amerika dan Eropa

Baca Juga

Hobi Nikmati Kopi ala Barista, Ini Cara Pilih Mesin Kopi Rumahan yang Tepat

Uniknya, kopi Gayo ini juga memiliki tingkat keasaman yang rendah. Soal rasa, kopi ini cenderung kuat namun tidak pahit. Hal inilah yang menjadi alasan kopi asli Aceh ini digemari oleh masyarakat Indonesia, Amerika bahkan Eropa.

Meski begitu, kopi gayo Aceh ini memiliki rasa yang tidak konsisten. Salah satu penyebabnya, perkebunan kopi di daerah tinggi Gayo memiliki ketinggian yang berbeda.

Baca Juga

Daftar Daerah Penghasil Kopi Terbesar di Indonesia, Terkenal hingga ke Luar Negeri

Selain ketinggian yang berbeda, cara perawatan, hingga cara budidaya yang beragam yang menjadikan cita rasanya berbeda. Kopi jika ditanam pada area yang berbeda dengan ketinggian yang berbeda, maka karateristik kualitas dari fisik dan juga cita rasanya juga akan berbeda.

Kita harus berbangga, Kopi Gayo Aceh saat ini bersaing di pasar kopi dunia seperti Afrika, Amerika, Vietnam dan Thailand.

Editor: Nur Ichsan Yuniarto