Eks Kombatan GAM Sukses Bisnis Kuliner, Ini Rahasianya

BANDA ACEH, iNews.id - Eks kombatan GAM, Azizah Adek (35) sukses menjalankan bisnis kuliner. Dia membuka restoran Dapur Asik Ummi di Banda Aceh dan memiliki 21 karyawan.

Azizah dulu dikenal sebagai pejuang perempuan (inong balee) GAM. Dia bergabung menjadi anggota GAM pada usia 13 tahun dan dilatih anggota GAM jebolan Libya di pegunungan Jiem Jiem, Pidie Jaya. 

Baca Juga

Niat Bersihkan Kebun, Petani Ini Kena Sabetan Mesin Pemotong Rumput hingga Kaki Putus

Untuk mengasah keterampilan memasak, Azizah belajar selama 15 tahun dari nenek pada era konflik hingga damai. Dia membuat masakan khas seperti kuah beulangong, ayam goreng, udang windu goreng, sie reuboh hingga tiram. 

Bahkan Azizah bisa membuat nasi goreng dan menu unggulan mie sop sengkel dan makanan yang dinamakan lontong konflik legendaris. Menu-menu tersebut tersedia di Dapur Asik Ummi yang bisa dipesan secara daring.

Baca Juga

Stok Vaksin Covid-19 di Aceh Besar hanya Tersisa untuk Dosis Kedua

Keseriuasan Azizah untuk memulai bisnis kuliner dimulai pada 2017 ketika mengetahui makanan bisa dijual secara daring melalui media sosial (medsos). Dia mencoba untuk memposting makanan-makanan khas Aceh dan menerima banyak pesanan.