5 Negara dengan Rempah-Rempah Terbesar di Dunia, Salah Satunya Indonesia

Produksi paling banyak dari Nigeria adalah jahe yang diekspor ke berbagai negara.

China

Produksi rempah-rempah di China diperkirakan akan menyentuh 1,2 juta metrik ton di tahun 2026 yang meningkat sebanyak 0,6 persen sejak 2017 dari tahun ke tahunnya. Berbeda dengan konsumsi rempah-rempahnya yang sedikit menurun pada perkiraan di tahun 2026 sebesar 407.780 ton dari 427.000 metrik ton. 

Rempah-rempah terkenal yang biasa diekspor dari China adalah andaliman, akar manis, moster, dan kapulaga hitam.

Indonesia

Menurut perkiraan, sampai 2026, Indonesia akan menghadapi peningkatan permintaan rempah-rempah yang meningkat sebanyak 1,6 persen atau mencapai 499,06 metrik ton. 

Sejak 2017 dan menuju tahun ke tahun berikutnya, permintaan rempah-rempah di Indonesia melonjak sebesar 2 persen dan pasokan yang meningkat sebesar 0,3 persen. Rempah-rempah yang paling banyak diekspor Indonesia antara lain, lada, cengkeh, pala, dan kayu manis.

Bangladesh

Tahun 2026, diperkirakan produksi rempah-rempah di Bangladesh akan menyentuh 422.00 metrik ton yang merupakan peningkatan sebesar 0,8 persen dari tahun-ke tahunnya sejak 2017. Rempah-rempah yang paling banyak diproduksi dan diekspor antara lain, kapulaga hitam, lada hitam, biji nigella, dan daun fenugreek.

Nah, itulah deretan negara dengan rempah-rempah terbesar di dunia. Melalui perdagangan rempah-rempah ini, selain berperan besar pada sektor pangan, juga membantu meningkatkan ekonomi suatu negara.

Editor: Muhammad Fida Ul Haq