Sering Tambah Saus Kemasan saat Makan Fried Chicken? Waspada Hipertensi Mengintai!

Sabtu, 11 Juli 2026 - 05:05:00 WIB

Ilustrasi makan ayam goreng. (Foto: Ilustrasi AI)

"Satu sachet seperti ini mengandung 100 miligram natrium. Biasanya kalau saya lihat orang-orang makan satu potong ayam seperti ini, sachet-nya tiga biji. Ini kan paket kombonya kalau kita makan. Saya baru tahu nih. Total sachet-nya saja sudah 600 miligram," ujarnya.

Suka Makan Mayones? Menkes Sebut 1 Sendok Setara 1 Gorengan

Budi menjelaskan, natrium tidak hanya berasal dari saus. Ayam goreng siap saji juga telah mengandung garam dalam jumlah yang cukup tinggi. Jika dikonsumsi bersamaan, total asupan natrium dapat dengan mudah melampaui batas aman harian.

"Dua ayam ini (natriumnya) masing-masing 1.000, jadi 2.000 miligram. Ini total berapa? 2.600 miligram. Batas WHO itu 2.000 miligram per hari. Selamat, kalian semua OTW hipertensi," katanya.

Mengapa Natrium Berlebih Berbahaya?

Natrium merupakan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga keseimbangan cairan, fungsi saraf, dan kerja otot. Namun, konsumsi natrium yang berlebihan dapat menyebabkan tubuh menahan lebih banyak cairan sehingga tekanan darah meningkat.

Dalam jangka panjang, hipertensi yang tidak terkontrol dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit serius, seperti penyakit jantung koroner, gagal jantung, stroke, hingga gangguan ginjal.