Dokter Ungkap Alasan Kuli Makan Nasi Segunung Tapi Badan Tidak Gemuk

"Lha, kita, beli cilok saja pakai aplikasi. Malas jalan," ungkap dr Doddy. 

Baca Juga

7 Makanan Aman untuk Penderita Diabetes, Nomor 5 Mengandung Serat, Protein dan Karbohidrat Kompleks

Di kesempatan itu, dr Doddy menerangkan soal nasi dan benarkah nasi itu membahayakan kesehatan. 

Menurutnya, nasi putih itu lebih tepatnya karbohidrat kompleks, bukan gula kompleks. Karbohidrat sendiri terbagi menjadi karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana. 

"Kalau yang kompleks, dia dipecah dulu perlahan demi perlahan oleh enzim tubuh dan akhirnya dalam bentuk glukosa atau gula, baru dibakar menjadi energi. Jadi, ada proses pemecahan dan itu yang membuat prosesnya lambat," kata dr Doddy. 

Nah, karbohidrat yang simpel atau sederhana, misalkan fruktosa seperti sirup, begitu masuk ke tubuh, diserap, langsung menyebabkan lonjakan gula. 

"Ini yang bahaya, yang menyebabkan resistensi insulin, yang bikin orang diabetes," ungkap dr Doddy.