Stok Daging Sapi Aman sampai Lebaran, Pedagang di Jabodetabek Sudah Aktif Berjualan

JAKARTA, iNews.id - Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan menyampaikan masyarakat tidak perlu khawatir karena stok daging sapi aman. Pedagang daging sapi di wilayah Jabodetabek saat ini sudah aktif berjualan.

Direktur Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Tri Melasari mengatakan, Kementan terus melakukan pemantauan melalui Petugas Informasi Pasar (PIP) yang tersebar di seluruh pasar wilayah Jabodetabek.

Purbaya Rotasi Pejabat Kemenkeu Kali Ketiga dalam Sebulan, Penyegaran Personel Terus Berlanjut

"Untuk area Jakarta Selatan, di Pasar Minggu, Pasar Kebayoran dan Pasar Buncit saat ini para pedagang sudah mulai aktif berjualan," kata dia, Minggu (6/3/2022).

Sementara di wilayah Jakarta Timur, Melasari menyebutkan, pedagang daging sapi sudah aktif berjualan di pasar Perumnas Klender, Pasar Jatinegara, dan Lokbin Makasar.

Sedangkan di wilayah Jakarta Pusat, pedagang sudah berjualan di Pasar Thomas Cideng, Pasar Senen Blok C, dan Pasar Abdul Gani. Adapun di Jakarta Utara, masyarakat dapat membeli daging sapi di pasar Koja Baru, Pasar Kelapa Gading, dan Pasar Lokbin Rorotan.

Di Jakarta Barat, warga bisa membeli daging, di antaranya di Pasar Lokbin Meruya Ilir, Pasar Slipi, dan Pasar Tomang Barat.

“Bagi masyarakat yang ingin mengakses daging beku juga bisa membelinya melalui Toko Tani Indonesia yang tersebar di wilayah Jabodetabek,” ujar Melasari.

Berdasarkan update data per 2 Maret 2022, hasil pendataan dan verifikasi secara faktual data ketersediaan daging sapi/kerbau pada Maret hingga Mei 2022 sebanyak 234.091,2 ton. Sedangkan kebutuhan sebanyak 202.937,8 ton, sehingga masih ada surplus sebanyak 31.153,4 ton.

Adapun komposisi ketersediaan daging tersebut terdiri dari produksi sapi/kerbau lokal sebanyak 445.884 ekor atau setara daging 80.268,0 ton, kemudian, total sapi bakalan impor siap potong pada Maret hingga Mei sebanyak 143.464 ekor atau setara daging 27.500,6 ton, dan daging sapi/kerbau beku impor sebanyak 95.114,8 ton.

“Untuk itu, kita minta agar masyarakat tidak perlu khawatir, demikian juga para pemotong dan pedagang daging sapi agar tetap berjualan karena stok sapi siap potong dan daging sampai lebaran Insya-Allah aman,” tutur Melasari.

Editor: Jujuk Ernawati