Penasaran sayuran apa saja yang cocok dijadikan lalapan dan dapat mengatasi kolesterol? Berikut ulasannya dirangkum pada Kamis (6/1/2022).
1. Buncis
Buncis rebus bisa menjadi lalapan yang enak. Tak hanya memanjakan lidah, buncis juga dipercaya dapat menurunkan kolesterol jahat di tubuh karena kandungan seratnya yang tinggi.
2. Kale
Kubis keriting atau kale adalah lalapan yang baik untuk menurunkan kolesterol, lho. Lalapan yang satu ini kaya akan vitamin dan tinggi lutein. Lutein adalah xantofil yang telah dikenal membantu menurunkan kolesterol dengan menghentikan penumpukan di dalam tubuh.
3. Kol
Kol atau kubis ternyata baik untuk melawan kolesterol. Lalapan yang satu ini mengandung zat yang disebut fitosterol. Zat ini dipercaya dapat mengurangi kolesterol LDL dengan menghalangi penyerapan kolesterol di saluran pencernaan.
4. Kecipir
Lalapan satu ini ternyata tidak kalah baik untuk menurunkan kolesterol jahat. Penelitian yang dilakukan di Universitas Gadjah Mada membuktikan, biji kecipir dapat menurunkan tingkat HDL dan menurunkan LDL pada medium penelitian tikus dalam waktu 1 minggu.
5. Terong Thailand (terong lalapan)
Terong atau terung Thailand siapa sangka memiliki manfaat yang sangat baik untuk menurunkan kolesterol. Di Thailand, terong jenis ini dipakai untuk bahan obat tradisional, karena dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL).