Tindakan Bryan yang dinilai terlalu ambil risiko tersebut membuat Jesselyn dan Nadya mengkhawatirkannya.
“Kak febs definitely lebih tau karena Kerapu kan lebih enak di steam”, ujar Jesselyn.
“Aku lihat dari atas Bryan itu sebenernya cukup panik, tapi dia melakukan apa yang terbaik”, ucap Nadya.
Strategi Bryan Dikritik
Benar saja, saat tiba giliran keduanya untuk menghidangkan hasil masakannya di hadapan juri, masakan Bryan mendapatkan lebih banyak masukan dan kritikan.
“Saya lihat hasil ikan kamu, itu tidak kamu fillet properly, For butter, seasoning, its need more saltyness," ujar Chef Arnold.