Cara membuat:
1. Pertama, potong tahu menjadi dua bagian. Setelah itu, keluarkan isinya dan balik tahu.
2. Campurkan isian tahu dengan tepung, garam, kaldu bubuk, merica dan air, aduk rata. Lalu tambahkan daun bawang.
3. Beri isian adonan dalam tahu yang sudah dibalik.
4. Panaskan minyak goreng. Lalu goreng tahu dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Sajikan dengan sambal kecap atau cabai rawit.
4. Resep Tahu Walik Isi Ayam
Bahan:
250 gr ayam giling
20 tahu pong ukuran kecil
4 sdm maizena
10 sdm tepung tapioka
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih, parut
1 butir telur
Penyedap rasa
Garam
Cara membuat:
1. Pertama, campurkan ayam giling, bawang putih yang sudah dihaluskan dan maizena.
2 Tambahkan tepung tapioka secara perlahan-lahan. Lalu beri garam dan penyedap rasa.
3. Tambahkan sedikit air panas agar adonan tercampur rata. Lalu masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasa.
4. Jika sudah pas, tambahkan telur. Aduk sampai tercampur rata.
5. Iris tahu pong di bagian tengah, kemudian pelan-pelan dibalik. Masukkan adonan ke dalam tahu.
6. Goreng tahu walik hingga matang kecokelatan. Sajikan dengan cabai rawit atau sambal cocol.
5. Resep Tahu Walik Isi Udang
Bahan:
10 butir tahung pong bagi 2 bagian lalu dibalik
1/4 kg udang kupas
4 sendok aci
4 sendok terigu
2 siung bawang putih
Sesuai selera daun bawang
Secukupnya garam
Secukupnya merica
Kaldu bubuk secukupnya
1 butir telur
Cara membuat:
1. Pertama, cincang halus udang. Lalu campurkan semua bahan, kecuali tahu, dan bumbu. Aduk rata.
2. Tahu yang sudah dipotong dua, bentuk dengan segitiga dibalik. Masukkan adonan ke dalam tahu.
3. Setelah itu, masukkan tahu yang sudah diisi adonan ke dalam minyak panas. Goreng sampai kecokelatan. Voila! Tahu walik isi udang siap disajikan.