1. Sambal matah kecombrang
Resep sambal matah kecombrang di urutan pertama ini cukup mudah dan simpel. Anda hanya memerlukan bahan-bahan sederhana dan melakukan langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
* 100 ml minyak goreng
* 2 sdt jeruk nipis
* Secukupnya garam
Bahan-bahan iris:
* 100 gr cabai rawit
* 150 gr bawang merah
* 5 batang sereh, ambil bagian tengah
* 4 bunga kecombrang
Bahan ulek:
* 1/2 ruas terasi bakar
* Secukupnya gula
Cara membuat:
1. Pertama, cuci bersih bahan-bahan yang akan diiris-iris. Kemudian iris bahan-bahan tadi.
2. Setelah itu, campurkan dengan bahan ulek yang sudah dihaluskan sebelumnya. Aduk rata.
3. Kemudian, panaskan minyak goreng sampai berasap, lalu tuang ke sambal matah, kucuri dengan air jeruk nipis, aduk rata.
4. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.