5. Resep Putu Ayu Bolu
Bahan:
2 butir telur
200 gr gula pasir
200 gr tepung terigu
200 ml santan (65 ml kara + air)
1/2 sdt SP
Pasta pandan
Cara Membuat:
1. Mixer telur, gula dan SP dengan speed tinggi kurang lebih 10 menit.
2. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak dan masukkan santan. Aduk dengan spatula, bisa juga aduk dengan mixer dengan speed terendah, pastikan sudah merata, matikan.
3. Masukkan pasta pandan secukupnya
4. Siapkan cetakan, dan jangan lupa olesi minyak/ margarin. Kukus kurang lebih 20 menit.