Bahan:
1 papan tempe, potong kotak
3 cabai hijau, potong bulat
5 cabai merah, potong bulat
8 cabai rawit, potong kecil
6 siung bawang putih, iris halus
5 siung bawang merah, iris halus
2 cm jahe, geprek
3 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam
Kecap manis secukupnya
1 sdm saus tiram
Garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, gula pasir secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng tempe sampai matang. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe sampai wangi. Masukkan tempe goreng, kecap manis, saus tiram. Aduk merata.
3. Masukkan cabai hijau, cabai merah, rawit, daun jeruk, daun salam. Beri garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, gula pasir.
4. Aduk sampai merata dan bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu sajikan.
2. Tumis Tahu Saus Tiram
Resep masakan sehari-hari yang murah meriah lainnya terbuat dari tahu yang diolah dengan saus tiram.
Bahan:
1 bungkus tahu dipotong kecil sesuai selera
150 gr taoge
1 batang bawang daun, iris tipis
2 batang seledri, iris tipis
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu:
3 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
3 sdm saus tiram
gula dan garam secukupnya.