Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan jahe. Masukkan lidah sapi.
2. Tambahkan bumbu-bumbu, aduk sebentar dan masukkan air secukupnya. Tuang kecap manis sesuai selera, aduk kembali. Jika sudah matang, sajikan.
4. Resep lidah sapi teriyaki
Daging atau ayam teriyaki sudah biasa, berikut ini resep lidah sapi teriyaki.
Bahan:
1 kg lidah sapi, rebus hingga empuk, buang kulitnya dan potong sesuai selera
1 bawang bombaI diiris
1/2 sdm mentega untuk menumis
Marinasi:
1 sdm mentega
1 sdm saus tomat
2 1/2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica
1 sdt gula pasir
2 ruas jari jahe diparut
Cara Membuat:
1. Rendam lidah sapi bersama bahan marinasi selama 20 menit. Tumis bawang bombai dengan mentega.
2. Tuangkan lidah sapi yang sudah dimarinasi kurang lebih 10 menit. Sajikan bersama nasi hangat.
5. Resep tumis lidah sapi paprika
Resep berikutnya adalah tumis lidah sapi paprika. Rasanya lezat dan menggugah selera.