Toping:
100 gram cokelat blok
2 sdm mentega tanpa rasa/unsalted
Buttercream secukupnya
Cara Membuat Kue Sus:
1. Rebus air dan dengan mentega hingga mendidih. Tuang tepung terigu, aduk-aduk hingga tidak ada tepung menggumpal dan adonan menjadi kalis. Matikan kompor. Tunggu hingga adonan agak dingin.
2. Masukkan telur pada adonan tadi, kocok dengan mixer hingga rata. Tambahkan baking powder dan garam hingga rata.
3. Masukkan adonan sus ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi cetakan semprit bentuk bintang. Semprot adonan di atas loyang yang sudah dioles mentega tipis, bentuk memanjang. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panggang sus dalam oven bersuhu 180 derajat celsius selama 20 menit. Angkat, tunggu hingga dingin.