Cara Memasak:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan gula Jawa, garam gula pasir, dan kaldu secukupnya. Tumis hingga bau mentah hilang dan minyak keluar. Matikan api.
2. Masukan ikan patin dan terong, aduk hingga terbalut bumbu.
3. Jangan ditambahkan air. Masukkan gula agar tidak terlalu asam dari tomat.