JAKARTA, iNews.id - Ketika mau buka puasa bareng teman atau keluarga, tidak perlu bingung persiapkan menu yang enak dan mewah. Ada rekomendasi hidangan yang lezat dan pas untuk buka puasa ala Juara MasterChef Indonesia Season 6 Eric Herjanto.
Chef Eric berbagi resep Salmon Japanese Tarragon Butter Sauce. Dia menggunakan tarragon yang sering ditemukan di masakan khas Prancis.
Tarragon adalah rempah yang mengandung antioksidan yang dapat mengusir radikal bebas, zat beracun, dan lainnya dalam saluran pencernaan. Eric menggunakan rempah ini sebagai butter sauce sebagai pelengkap hidangan salmon.
“Salmon itu paling enak pakai tarragon guys,” ujar Eric.