4. Bakso ikan goreng ini bisa simpan di freezer.
Resep Bakso Ikan Lada Hitam
Bumbu:
1 sdm margarin
1 sdm baceman bawang
1/2 bawang bombai, potong-potong
2 cabai merah besar
2 cabai hijau besar
5 cabai rawit
1 batang daun bawang, potong serong
1 sachet saori lada hitam
1 sdt kecap manis
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis baceman bawang bersama bawang bombai hingga harum.
2. Beri air secukupnya, masukkan saori lada hitam, kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk secukupnya.
3. Masukkan tahu, bakso ikan, cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit, aduk-aduk hingga rata.
4. Koreksi rasa, tunggu hingga kuah menyusut, taburi daun bawang, angkat dan sajikan.