"Kami senang dapat memperkenalkan chef muda dan berbakat yang memiliki imajinasi dan kreasi kuliner memikat sebagai 'Aussie Beef Mates'," kata Joshua Anderson, Global Business Manager MLA usai gala dinner di Raffles Hotel, Jakarta Selatan, Kamis (15/6/2023).
Dia berharap, para chef terpilih tersebut dapat mencapai level kuliner yang lebih tinggi dengan tersedianya pasokan daging sapi Australia berkualitas. Khususnya pengalaman dalam berinovasi dengan potongan daging sapi berbeda dalam hidangan yang disajikan.
Bagi penggemar sajian daging sapi berkualitas, Anda dapat menikmati hidangan lezat dari bahan utama sapi Australia ini pada 15 - 30 Juni 2023. Anda dapat menikmati berbagai variasi potongan-potongan khusus daging sapi Australia ini di lima restoran milik chef terpilih.
Adapun potongan daging sapi tersebut adalah flat cut, skirt dan bagian robust rump yang kuat menjadi hidangan lezat di antaranya Andaliman Australian Beef Steak, Roasted Black Pepper Australia Eye of Rump, Red Curry Australian Short Ribs, AUS Beef Pithvier, Picanha (Australian Prime Top Sirtoin) & Cupim (Australian Beef Hump).