Program akselerator telah terselenggara sejak Maret - Juli 2019. Ada pun 10 mentee/brand terpilih, yaitu Roti Eyang, Soul in a Box, Bhumi Rasa, Salaku, Zethro Indonesia, Tenun Eboon, Hijab Corner by Sahara, Kriti by Lusi Rahmat, dan Precious One.
Salah satu perwakilan Mente terpilih, yaitu Salaku yang berusaha untuk konsisten. Mereka mengolah salak menjadi berbagai jenis produk, mulai dari makanan dan minuman. "Mulai dari buah, kulit, biji, semua diolah dan memiliki manfaat. Memang PR kita belum fokus lebih besar, kita hanya mengolah. Tagline kita adalah cara enak makan salak. Hingga saat ini kita terus mengembangkan jenis produk mulai dari cake, camilan, minuman, dan lainnya," kata salah satu perwakilan Salaku.
Sementara itu, perwakilan dari Tenun Eboon mengatakan, pihaknya senang karena tenun mulai dikenal masyarakat luas. Tapi sayangnya, belum masih kalah populer dari batik. "Saya harap melalui program ini, tenun bisa lebih populer. Kalau bisa diadakan hari tenun kayak hari Batik," katanya.
Selanjutnya 10 mentee/brand terpilih tersebut berhak mengikuti program mentoring untuk meningkatkan performa bisnis mereka dengan mendapatkan pendampingan oleh Mentor dari 6 disiplin ilmu selama 4 empat pertemuan dalam periode waktu empat bulan.
Melalui program mentoring, para mentee mendapatkan evaluasi dan masukan langsung dari sosok pelaku industri terpandang yang kapabel memberikan motivasi serta arahan secara jelas sebagai mentor. Tak hanya itu, pada akhir ‘Program Akselerator’ JBF 2019 para mentee terpilih mendapatkan kesempatan menjadi salah satu tenant peserta dalam event akbar Jakarta Fashion & Food Festival 2019.