"Kita gak bisa kontrol higienitas makanan meski di resto bintang 5. Jadi hanya kita yang bisa kontrol. Misal, saat membeli makanan, kita bisa panaskan dengan microwave di rumah. Tapi kalau di resto tidak bisa. Makanya, kita kontrol untuk perlindungan diri sendiri," ujarnya.
Dokter spesialis penyakit dalam, Suzy Maria mengatakan, demam tifoid adalah infeksi sistemik yang disebabkan oleh Salmonella Typhi melalui konsumsi makanan atau air yang terkontaminasi.
"Penyakit ini memiliki gejala demam yang meningkat secara bertahap tiap hari, lebih tinggi pada malam hari, nyeri otot, sakit kepala, kelelahan dan lemas, serta munculnya ruam. Pada anak-anak, tifoid disertai sering mengalami diare, sementara orang dewasa cenderung mengalami konstipasi," ujar dr Suzy.
Dia menjelaskan, melalui vaksinasi, tubuh mendapatkan perlindungan ekstra dan bisa menyantap berbagai makanan dan minuman tanpa rasa khawatir.
Hal ini penting, sebab risiko kontaminasi makanan atau minuman bisa terjadi pada tahap mempersiapkan bahan makanan, proses pengolahan, penyajian, pengemasan, penyimpanan, dan bahkan tahap pengantaran makanan, baik yang disiapkan sendiri, dibeli, maupun melalui pemesanan.