JAKARTA, iNews.id -Tempe goreng adalah salah satu hidangan sederhana yang mudah dimasak sehari-hari. Jika biasanya Anda mengolah tempe yang digoreng hanya dengan garam. Kali ini, Anda bisa berkreasi membuat tempe goreng mentega.
Apalagi tempe yang dimasak dikreasikan dengan saus mentega. Rasanya gurih dan menggugah selera. Untuk membuat tempe goreng mentega tidak terlalu sulit. Anda bisa membuat dengan menggunakan bahan dan bumbu sederhana.
Tertarik membuat tempe goreng saus mentega? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @juliyanti7788, Selasa (26/10/2021).
Bahan:
1 papan tempe iris kotak
2 siung bawang putih cincang halus
Daun bawang iris secukupnya
Penyedap rasa dan gula secukupnya
Saus tiram, kecap manis, kecap Inggris secukupnya
1 butir telur
Secukupnya tepung serbaguna
Minyak untuk menggoreng
2 sdm mentega
Cara Masak:
1. Pertama, kocok telur beri saus tiram 1 sdm kocok rata, masukkan potongan tempe sisihkan.
2. Dalam wadah, masukkan tepung serbaguna, tambahkan air jangan terlalu encer dan kental.
3. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, goreng di atas api sedang hingga kekuningan angkat tiriskan.
4. Masukkan mentega ke wajan, tumis bawang putih sampai harum, beri 2 sdm kecap manis, saus tiram, dan kecap Inggris, aduk rata. Tambahkan penyedap rasa dan gula. Koreksi rasa, jika pas masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Kemudian tempe yang sudah digoreng aduk hingga tercampur rata. Angkat sajikan.