Bahan:
250 gram buncis, siangi, potong jadi dua
150 gram jamur kancing, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
Secukupnya garam
1/4 sdt merica
150 ml air
2 sdm minyak goreng
Cara Memasak:
1. Siangi buncis, potong jadi 2, cuci bersih. Rebus buncis dengan air mendidih sebentar saja, angkat kemudian siram dengan air dingin, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan jamur kancing, aduk sampai layu. Bubuhi saus tiram, kecap asin, garam, merica, aduk rata.
4. Masukkan buncis, aduk rata, beri air, kemudian masak sampai mendidih. Angkat dan sajikan.