Henna melanjutkan, banyak bahan lokal yang dipakai di menu-menu restorannya. Bahkan, tanaman yang tumbuh di restoran dipakai untuk bahan tambahan menu.
"Konsep restoran ini lebih ke banyak greenery. Kami juga pakai tanaman yang tumbuh di sini untuk dipakai ke makanan atau minuman kami," ujarnya.
Salah satu menu minuman yang pakai tanaman di restoran adalah Kiss Me Honey. Di menu itu, ada daun basil yang ditanaman di restoran.
Jadi, menu yang direkomendasikan untuk dicicip di sini antara lain Gambas Al Ajillo khas Spanyol, Salmon Dabu-Dabu, dan dessert ada Ovomaltine Cookie Skillet yang di-serve pakai Vanilla Ice Cream.
Menu minuman rekomendasi Henna, antara lain Mocktail Kiss Me Honey yang pakai teh lokal, Fresh Garden yang menyegarkan, dan Kombucha Sangria Blackcurrant. Tipe minuman segar yang jarang Anda temui di tempat lain pastinya.
Demikian salah satu hidden gem restoran rooftop di Senopati rekomendasi Food Diary iNews TV. Makan bersama orang tersayang di sini dijamin pulangnya happy!