JAKARTA, iNews.id - Alpukat merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan lemak tak jenuh tunggal yang disebut lemak baik. Buah ini mengandung serat, karbohidrat, protein yang baik untuk menunjang kesehatan.
Tahukah Anda, alpukat ternyata memiliki sejarah panjang dan menarik? Alpukat telah ada sejak zaman purbakala, membuatnya menjadi salah satu buah yang paling bersejarah di dunia. Dalam artikel ini, kita akan mengupas asal usul dan sejarah panjang alpukat.
Asal-usul Alpukat
Alpukat, atau Persea americana adalah buah yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Para arkeolog telah menemukan bukti, alpukat telah dibudidayakan oleh suku Maya di Meksiko sejak sekitar 5000 SM. Ini berarti alpukat telah menjadi bagian dari makanan manusia selama ribuan tahun.
Namun, jauh sebelum era suku Maya, alpukat hanya bisa disebarkan oleh binatang herbivora super besar. Hewan-hewan megafauna yang menjadi mayoritas di dunia ini punah, Amerika Utara kehilangan 80 persen populasi binatangnya dan Amerika Selatan kehilangan 76 persen binatangnya.
Hewan-hewan Bertubuh Kecil Jadi Penyemai Buah-buahan
Setelah masa itu, binatang-binatang yang lebih kecil seperti tikus dan tupai menjadi penyemai utama bagi buah-buahan. Peneliti telah setuju, buah-buahan kecil seperti beri berkembang biak dan menyebar di dunia karena mamalia kecil menyebarkan biji-bijian setelah memakan buah tersebut.