Setelah itu, masak kuah kaldu kuah kaldu beberapa saat dan pastikan untuk mengoreksi rasanya. Setelah kuah matang, sisihkan terlebih dahulu dan siapkan bahan lain.
1. Langkah pertama, rebus mie dan sawi hijau yang telah dipotong-potong sesuai selera.
2. Di sisi lain, siapkan mangkuk dan masukkan 2 sendok makan minyak mie ayam yang sebelumnya sudah dibuat. Tambahkan juga 1 sendok makan kecap asin dalam mangkuk dan aduk rata.
3. Setelah mie dan sawi telah matang, tiriskan dan masukkan ke dalam mangkuk kemudian aduk hingga rata.
4. Kemudian, tuang kuah kaldu sesuai selera dan aduk rata.
5. Terakhir, taruh topping daging ayam yang sebelumnya sudah dibuat. Sebagai pelengkap, tambahkan bawang goreng, dan potongan daun bawang. Kamu juga bisa menambahkan topping lain seperti pangsit atau bakso.
6. Setelah itu, mie ayam siap disajikan dengan saus dan sambal sesuai selera. Kamu juga bisa menambahkan acar jika ingin sajian mie ayam semakin lengkap.