4 Cara Membuat Es Kopyor, Manis dan Segar untuk Berbuka Puasa

2. Es Kopyor Asli

Cara membuat es kopyor asli adalah dengan bahan-bahan dan langkah-langkah berikut ini:

Bahan-bahan:

• 1 buah kelapa muda, jangan terlalu muda
• 2 gelas air kelapa
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1 gelas santan
• Sirup cocopandan secukupnya
• Susu kental manis secukupnya
• Es batu ukuran agak besar

Cara pembuatan:

1. Pertama, buat kopyor buatan dengan mencampurkan agar-agar, santan dan segelas air kelapa muda. Masak hingga mendidih.

2. Kemudian siapkan wadah dan masukkan satu gelas air kelapa muda dan es batu besar.

3. Tuang agar-agar yang sudah dimasak sedikit demi sedikit ke dalam wadah berisi es batu. Lakukan hingga agar-agar habis.

4. Serut daging kelapa mudanya menggunakan sendok. Ambil bagian lunaknya.

5. Masukkan daging kelapa muda ke wadah agar-agar tadi. Tambahkan sirup lalu susu kental manis. Voila! Es kopyor sudah siap disajikan.