5 Cara Membuat Bumbu Tempe Goreng Renyah Seenak di Restoran

Nah, lantas bagaimana sih cara membuat bumbu tempe goreng? Simak langkah-langkahnya, dirangkum pada Rabu (9/6/2021).

1. Siapkan bahan-bahan sederhana

Cara membuat bumbu tempe goreng di urutan pertama adalah menyiapkan bahan-bahan bumbu tempe goreng yang sederhana. Biasanya, bumbu tempe goreng membutuhkan bawang putih, garam, dan ketumbar. Agar lebih lezat dan gurih, Anda bisa menambahkan kaldu bubuk atau penyedap rasa.

2. Haluskan bumbu

Selanjutnya, haluskan bumbu-bumbu yang telah dipersiapkan tadi. Jika sudah dihaluskan, campurkan dengan air hangat hingga rata.

3. Rendam tempe dalam bumbu

Cara membuat bumbu tempe goreng selanjutnya adalah merendam potongan-potongan tempe ke dalam bumbu selama beberapa saat. Agar meresap, sebaiknya direndam selama kira-kira 10-15 menit. Anda juga bisa merebus tempenya berikut bumbunya sampai mendidih dan airnya menyusut sedikit.

4. Resep tempe goreng

Cara membuat bumbu tempe goreng sangat mudah. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe 
• 3 siung bawang putih 
• 1 sdm ketumbar bubuk 
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam 
• Air hangat
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat tempe goreng:

1. Pertama, potong tempe sesuai selera. Jika Anda ingin tempe yang renyah, potong lebih tipis.
2. Haluskan bawang putih, campur dengan air anget, ketumbar, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.
3. Kemudian, masukkan tempe hingga terendam. Lalu diamkan kurang lebih 10 menit. Tunggu bumbu hingga  meresap. Masukkan ke dalam kulkas.
4. Selanjutnya, panaskan minyak dengan api sedang. Goreng tempe hingga kuning kecokelatan, angkat, dan tiriskan.
5. Tempe siap disajikan di atas piring. Hidangkan bersama sambal.

5. Resep tempe goreng tepung

Cara membuat bumbu tempe goreng sangat mudah. Berikut resep tempe goreng tepung: