JAKARTA, iNews.id - Cara membuat bumbu pecel tidak terlalu sulit dikreasikan. Sudah menjadi hal umum jika pecel memiliki banyak kandungan nutrisi, karena terbuat dari sayuran segar.
Bagi penggemar sayuran, tentu sudah tidak asing dengan pecel sayur. Biasanya hidangan ini terdiri atas bayam, singkong, touge, kacang panjang, dan lainnya. Kemudian, sayuran yang sudah direbus disajikan dengan bumbu pecel yang terbuat dari kacang tanah.
Bumbu pecel yang paling populer berasal dari Jawa Timur. Tetapi ada juga bumbu pecel khas Medan, Padang, dan lainnya.
Penasaran ingin mencicipi berbagai bumbu pecel yang enak dan lezat? Berikut ulasan cara membuat bumbu pecel dari berbagai daerah, dirangkum melalui berbagai Instagram pada Jumat (12/8/2022).
1. Cara Membuat Bumbu Pecel Khas Kediri
Bahan:
250 gr kacang tanah
150 gr gula aren, diiris
10 lembar daun jeruk
1 sdt asam Jawa, iris kecil agar tidak menggumpal
2 ruas kencur, rajang
1 sdt garam