JAKARTA, iNews.id - Belakangan ini heboh harga beras melonjak, hal ini mengakibatkan kelangkaan di sejumlah tempat. Fenomena ini meresahkan rakyat dan membuat mereka perlu kreatif untuk menghemat beras.
Di tengah fenomena itu, Anda perlu pintar-pintar menggunakan beras agar lebih hemat dan bijak. Salah satunya dalam memasak nasi agar tidak mudah basi sehingga tak banyak beras yang mubazir.
Meski terlihat gampang, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat memasak nasi. Penasaran, bagaimana tipsnya agar nasi tidak mudah basi di tengah melonjaknya harga beras? Yuk simak informasinya dilansir Buzzfeed, Senin (12/2/2024).
1. Selalu Mencuci Beras
Cara pertama ialah selalu mencuci beras. Cara ini berguna untuk menghilangkan kelebihan pati yang menempel di bagian luar nasi yang membuatnya lengket dan mencegah saling menempel. Anda dapat melakukan dengan membilas menggunakan saringan atau memasukkan ke dalam semangkuk air dan menggunakan tangan untuk mencuci.
2. Jangan Mengaduk Nasi saat Dimasak
Kemudian hindari mengaduk nasi saat masih dalam proses masak. Hal ini akan menyebabkan nasi menjadi bertepung, padat, dan lengket. Bila melakukan, nasi akan mudah lengket, basi dan tak tahan lama.