Asyiknya ke Samarinda, Cicipi Sanggar Tiwadak dan Mandai yang Lezat

Rahma Sari
Kuliner Samarinda, Sanggar Tiwadak dan Mandai (Foto: KlikSamarinda)

Lemang Samarinda

Lemang Samarinda merupakan salah satu makanan khas Kota Tepian. Lemang terbuat dari beras ketan, tepung besar yang dicampur dengan santan lalu dibalut dengan daun pisang dan dimasukan ke dalam bambu. Di Samarinda, lemang biasa disantap bersama dengan telur asin.

Pisang Gapit

Pisang gapit banyak ditemui di pinggir jalan daerah Tepian, Sungai Mahakam. Pisang yang biasa digunakan adalah pisang kepok, pisang sanggar, dan pisang tanduk. Makanan ini dinamakan pisang gapit karena proses pembuatannya dijepit dengan papan kayu. Pisang dipanggang sambil digapit, kemudian dipencet sampai pipih dan dicampur dengan saus. Saus yang disajikan yaitu saus karamel yang terbuat dari gula merah dan santan kental.

Editor : Vien Dimyati
Artikel Terkait
Kuliner
4 tahun lalu

Mengenal Mandai, Makanan Khas Kalimantan Selatan yang Terbuat dari Kulit Cempedak

Kuliner
8 tahun lalu

5 Kuliner Khas Samarinda Bisa Bikin Ketagihan

Destinasi
8 tahun lalu

5 Tempat Keren di Samarinda Bisa Percantik Feed Instagram Anda

Kuliner
8 tahun lalu

Kuliner Samarinda Terkenal Enak, ZerosiX Park Rekomendasi Nasi Bekepor

Berita Terkini
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
Network Updates
News updates from 99+ regions
Personalize Your News
Get your customized local news
Login to enjoy more features and let the fun begin.
Kanal