1. Mango Panna Cotta
Di urutan pertama ada Mango Sago Panna Cotta, yang menjadi dessert enak dan segar untuk buah hati. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
250 gram air
250 gram fresh milk
1/2 sdt vanilla extract
125 gram cooking cream 125 gram
130 gram gula
100 gram Sago Starch Pati Alam
Cara pembuatan :
1. Campurkan semua bahan menjadi satu.
2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masak adoan menggunakan api sedang hingga mengental.
4. Haluskan menggunakan hand blender hingga tidak ada gumpalan.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan pudding.
6. Dinginkan di suhu ruang beberapa saat agar suhu pudding turun.
7. Simpan di dalam lemari pendingin hingga pudding tercetak.
8. Pudding siap disajikan.
2. Pancake
Berikutnya ada pancake, hidangan manis yang pasti disukai oleh anak-anak. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
1 bungkus Sapapua Sago Pancake Mix
2 butir telur
150 ml air minum
4 sdm minyak sayur
1 buah pisang Ambon
2 sdm susu cair
3 sdm chocolate chip
Cara membuat:
1. Lumatkan buah pisang dengan susu cair hingga halus. Sisihkan.
2. Kocok 2 butir telur, kemudian tambahkan air 150 ml dan 4 sendok makan minyak sayur, kemudian aduk hingga tercampur rata.
3. Campurkan Sapapua Pancake mix dengan kocokan telur secara perlahan sambil diaduk hingga tidak ada gumpalan.
5. Campurkan lumatan pisang ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
6. Masukkan chocolate chip ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
7. Masak adonan menggunakan teflon anti lengket dengan api kecil, balik pancake jika bagian bawah sudah matang dan masak sampai matang merata.
8. Tambahkan sirup maple dan irisan pisang sebagai topping (atau sesuai sesuai selera).
9. Pancake siap disajikan.