4. Ikan sarden pedas manis
Resep olahan ikan sarden di urutan ke-empat adalah hidangan ‘ikan sarden pedas manis’. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
2 kaleng sarden ukuran kecil
5 cabai rawit
3 bawang merah
3 bawang putih
1/2 bawang bombai
3 cm jahe
1 tangkai daun bawang
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara pembuatan:
1. Pertama, siapkan bahan-bahannya. Lalu iris-iris bumbunya: bawang merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan lain-lain.
2. Tumis semua bumbu hingga harum.
3. Kemudian, masukkan isi kaleng ikan sarden serta bumbunya. Aduk rata.
4. Masukkan daun bawang, gula, garam. Masak hingga mendidih.
5. Jika sudah, angkat lalu sajikan.