1. Sup ayam
Bahan-bahan:
- 1/4 Ayam
- 10 butir telur puyuh atau sesuai selera
- Wortel
- Kol (sesuai selera)
- Buncis (sesuai selera)
- Jamur kuping (sesuai selera)
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam yang sudah dipotong sedang. Rebus telur puyuh. Sambil menunggu, potong sayuran serta bawang merah dan putih.
2. Jika telur sudah matang, kupas kulit telur. Panaskan minyak, masukan bawang merah & putih, tunggu hingga wangi.
3. Masukkan sayuran. Aduk rata. Masukkan ayam dan berikan air secukupnya. Beri garam, lada, penyedap rasa. Tunggu hingga matang, sajikan.
2. Sayur brokoli sosis bunga kol
Bahan-bahan:
- Brokoli secukupnya
- Bunga kol secukupnya
- 3 sosis ayam atau sapi, iris
Bumbu iris:
- 1 batang daun bawang
- 1/2 tomat, iris
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu jamur
- Secukupnya air
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan semua bumbu iris. Tambahkan sosis, bunga kol, dan brokoli.
2. Beri garam, gula, kaldu, aduk rata, koreksi rasa. Angkat, sajikan selagi hangat.
3. Sayur bayam timun
Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam
- 2 buah timun
Bumbu iris:
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 lembar daun salam
Bumbu penyedap:
- Secukupnya garam
- Secukupnya totole
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan, cuci, lalu siapkan bumbu iris.
2. Potong timun sesuai selera, siangi daun bayam. Rebus air, masukkan bumbu iris dan bumbu penyedap.
3. Masukkan timun dahulu, sekitar 2 menit baru bayam, masak sekitar 2 menit untuk bayam. Kemudian tes rasa. Jika sudah pas, sajikan.