JAKARTA iNews.id – Billy Leonardo membuat seluruh penghuni galeri Masterchef Indonesia musim kesembilan (MCI Season 9) kebingungan hingga tak habis pikir. Peserta asal Bali itu memutuskan untuk membuat kolak labu di tantangan Pumpkin and Squash sebagai bagian dari pressure test pada episode Minggu (27/2/2022).
Namun tekstur kolaknya justru sangat encer hingga seperti bubur. Billy salah strategi memutuskan melakukan presto pada labu di kolaknya. Itulah yang membuat teksturnya menjadi lembek.
"Ini Billy nge presto labunya, ya bener aja jadi encer," kata Machel.
Ini menjadi petaka saat dirinya diminta menghidangkan masakan tersebut di hadapan juri Chef Juna, Chef Arnold dan Chef Renatta selaku juri.
“Billy kamu bisa lihat dari kolaknya itu sendiri, its so smooth, creamy. This texture and taste is very confusing,” kaga Chef Arnold.
“Biarpun rasanya oke, tapi untuk sebuah kolak, ini sudah menjadi bubur,” kata Chef Renatta.