Sementara untuk urusan kuliner, berbagai menu baik lokal, nasional dan internasional juga tersedia dari racikan sang koki ternama, Teuku Kelana yang sudah menciptakan beragam menu-menu menarik. Kariernya pun di dunia kuliner sudah cukup lama baik secara nasional dan go international serta pernah menjadi chef tamu acara di MasterChef Indonesia.
"Dalam penyajian menu saat breakfast, saya menerapkan sesuatu yang berbeda dari penataan resto hotel dan resor lain, tetapi tetap fresh. Ada beberapa makanan yang disajikan dengan sistem prasmanan (buffet), namun kami juga siapkan menu ala carte sarapan di hotel seperti Indonesian Breakfast (nasi goreng lengkap), American Breakfast, English Breakfast dan lainnya. Ini menarik, karena membuat tamu penasaran dan mereka mendapat pelayanan terbaik," kata Chef Kelana.
Novus Jiva Villa Resort & Spa sudah melakukan soft opening pada awal September 2019 lalu dan sudah dibuka untuk umum. Sementara untuk grand opening direncanakan pada awal 2020. Tersedia 136 kamar hotel yang luas minimal 38 meter persegi dengan 2 tipe pilihan pemandangan yakni menghadap ke Pantai dengan pemandangan Selat Sunda dan lereng gunung bukit tropis yang rimbun. Selain itu juga ditawarkan konsep villa yang saat ini tersedia sebanyak 10 unit. Novus Jiva Resort tepatnya terletak di Jalan Raya Anyer Carita, Sirih Pasauran, kabupaten Serang, provinsi Banten. Bagaimana, tertarik menikmati keindahan Pantai Anyer dari resor ini?