Ini adalah hasil dari studi tentang kombinasi terbaik antara makanan dan koktail untuk meningkatkan kualitasnya dengan sentuhan khas Italia yang khas. Perpaduan yang disajikan Bar di Passo berhubungan dengan tradisi, sedangkan yang disajikan di Sala Spiritello lebih inovatif.
Namun, Camparino in Galleria bukan hanya sebagai titik pertemuan atau simbol dari ritual aperitivo di Milan, tetapi juga merupakan titik keunggulan dan kebanggaan bagi kota ini. Seiring berjalannya waktu, tempat ini berhasil membangun prestisenya dalam panorama minuman dan mixology di Italia dan di luar Italia.
Camparino dari Italia melakukan bar take over di Roma Osteria Jakarta dengan mendatangkan Tommasso dan Saverio yang diterbangkan langsung dari Italia untuk event ini dan Jakarta menjadi kota pertama yang didatangi dalam Camparino Tour the Asia. Ini juga merupakan salah satu rangkaian Road to Negroni Week yang akan diselenggarakan pada September oleh Campari Indonesia.