"Kami menyukai pesta makan malam Sabtu kami di stasiun luar angkasa," kata McArthur sebagaimana dikutip dari Digital Trends.
Looking forward to another #SaturdayIn with good friends, good laughs, and good space food! pic.twitter.com/yYPmB5mg6P
— Megan McArthur (@Astro_Megan) October 1, 2021
Sebagian besar makanan datang dalam kantong yang distabilkan panas atau paket vakum yang membutuhkan air panas atau dingin untuk ditambahkan, tetapi suguhan sesekali juga dikirimkan melalui misi pasokan pesawat ruang angkasa. Untuk makan malam ini, suguhan tersebut termasuk keju dan hummus, kemungkinan dikirimkan pada misi pasokan SpaceX baru-baru ini yang diterbangkan oleh salah satu pesawat ruang angkasa Cargo Dragon-nya.
"Persiapan bervariasi dengan jenis makanan," catatan NASA di situs webnya.
NASA melanjutkan, beberapa makanan bisa dimakan dalam bentuk alami, seperti brownies dan buah-buahan. Makanan lain memerlukan penambahan air, seperti makaroni dan keju atau spageti. Tentu saja, oven disediakan di stasiun luar angkasa untuk memanaskan makanan ke suhu yang tepat.
"Tidak ada lemari es di luar angkasa, jadi makanan luar angkasa harus disimpan dan disiapkan dengan benar untuk menghindari pembusukan, terutama pada misi yang lebih lama," ujar NASA.