BANTUL, iNews.id - Beragam cara dilakukan pedagang mi ayam untuk menarik pembeli. Salah satunya dengan menambahan berbagai topping, sesuai selera konsumen.
Di Kabupaten Bantul, tepatnya di Dusun Bolon, Palpangan, Bantul ada salah satu warung mi ayam yang menawarkan toping berupa kikil dan babat sapi. Kedua topping ini banyak diburu konsumen yang ingin menikmati sensasi lain dari mi ayam.
Menu baru ini cukup viral di media sosial. Meski berada di tengah perkampungan banyak yang penasaran. Warung ini memanfaatkan teras rumah dan halaman untuk berjualan.
Sejak dibuka pukul 10.00 WIB sampai dengan tengah hari sudah ada ratusan porsi yang terjual. Saking larisnya warung ini hanya buka sampai dengan pukul 15.00 WIB.
“Respons konsumen cukup bagus, apalagi pada akhir pekan saat banyak orang bersepeda yang mampir,” kata Penjual mi ayam babat kikil sapi, Fitri Nur Hidayah, Senin (7/3/2022).
Warung ini menyediakan menu yang cukup komplek. Mulai dari mi ayam topping balungan, mi ayam ukuran jumbo, mi ayam kikil babat sapi hinggga lontong kikil sapi.
“Sejak tiga bulan lalu, saya membuat mi topping balungan kok responsnya bagus sehingga saya terus berinovasi,” katanya.