Menurut Haryadi, bubur dan sayur lodeh memiliki makna filosofi yang menjunjung kearifan lokal. Bubur makanan yang halur dan mudah dicerna sehingga sangat dianjurkan untuk disantap saat berbuka. Dalam bahasa Arab, bubur juga mengandung arti yang baik, sehingga dalam berdakwah harus dilakukan tidak dengan kekerasan melainkan dengan keramahan dan kelembutan.
“Untuk melestarikan tradisi ini, setiap hari kami siapkan 300-an porsi,” katanya.
Selain bubur sayur lodeh, panitia Ramadan juga menyiapkan teh panas dan camilan kecil untuk berbuka. Menu inipun banyak diminati generasi muda.