Operasi pasar ini juga untuk mencegah terjadinya kenaikan harga. Kerap menjelang puasa harga sejumlah komoditas akan naik meski tidak bertahan lama.
“Selain mencegah kenaikan harga juga untuk memberikan kemudahan kepada masyarakat mengakses bahan pangan,’ katanya.
Secara umum harga kebutuhan pokok di DIY masih stabil, meski sejumlah komoditas seperti bawang merah, bawang putih, serta telur ayam sempat mengalami lonjakan harga.
Pejabat Fungsional Pengawas Perdagangan Muda Disperindag DIY Sabar Santoso mengatakan, berdasarkan pemantauan harga di tiga pasar tradisional di Kota Yogyakarta yakni di Pasar Beringharjo, Pasar Kranggan, dan Pasar Demangan pada 16 Maret 2023, beras medium IR I dijual Rp12.233 per kg, bawang putih kating Rp33.667 per kg, bawang merah Rp32.333 per kg, minyak goreng curah Rp13.767 per kg, gula pasir Rp13.500 per kg.
Sementara itu, harga telur ayam negeri Rp31.000 per kg atau naik Rp2.000 per kg dan harga daging ayam ras Rp34.333 per kg naik Rp667 per kg dibanding hari sebelumnya.