PALEMBANG, iNews.id - Palembang dijuluki Kota Pempek karena hampir setiap sudut terdapat penjual pempek. Pempek sudah menjadi bagian dari masyarakat Palembang yang hampir setiap saat disajikan.
Makanan tradiosional khas daerah lain mungkin dibuat dan disajikan pada saat-saat tertentu, atau hanya sekadar oleh-oleh dijual rapi di pinggir jalan. Namun tidak dengan pempek, yang setiap saat menjadi sajian yang diperebutkan.
Bahkan jika di sebuah pesta pernikahan yang menyiapkan meja khusus pempek, meja tersebut akan dikeremuni tamu undangan lebih dulu sebelum menyerbu meja makan. Luar biasa bukan orang Palembang?
Begitu pun acara pemerintahan, pempek akan menjadi sajian istimewa. Juga di bulan Ramadan, walaupun perut kosong karena seharian puasa, orang Palembang tetap mencari pempek lengkap dengan cuka yang pedas untuk berbuka puasa.
Lalu bagaiamana asal mula pempek sehingga menjadi makanan tradisional khas Palembang? Mengutip banyak sumber termasuk di antaranya laman resmi tentang kebudayaan kemdikbud, berikut penjelasan sehingga Palembang dijuluki Kota Pempek.