PADANG, iNews.id -Nelayan di Pasie Nan Tigo, Kecamatan Koto Tangah, Kota Padang, Sumatera Barat (Sumbar), kini tidak perlu risau. Pasalnya, hasil tangkapan ikannya tak akan terbuang sia-sia jika tidak laku terjual karena sudah ada tempat pengolahan dan pembekuan ikan.
"Adanya pembuatan tempat pembekuan ikan ini, nelayan-nelayan yang ada di Pasie Nan Tigo khususnya, dapat terbantu dalam menata ikan hasil tangkapannya agar tetap awet dan tidak ada yang terbuang sia-sia," kata Sekretaris Daerah Kota Padang Amasrul saat peresmian tempat pembekuan ikan di Pasie Nan Tigo, Sabtu (13/6/2020).
Amasrul mengatakan, dengan adanya tempat pembekuan ikan ini, tentunya dapat mendukung penjualan ekspor ikan dan sejenisnya ke luar daerah.
“Ikan itu makanan yang mudah rusak, apalagi di daerah tropis seperti Indonesia khususnya Kota Padang yang suhunya relatif panas,” kayanya.
Dibangunnya tempat pembekuan dan pengawetan ikan itu, kata dia, bisa memperpanjang kualitasnya dengan penurunan suhu. Bahkan ikan beku pun bisa disimpan selama beberapa bulan. Jadi, saat dibutuhkan ikan itu dicairkan dan diproses lebih lanjut oleh konsumen.