Kepala Disperindagkop dan UKM Kota Pariaman Alyendra berharap dengan operasi pasar tersebut dapat membantu warga memenuhi kebutuhan serta pedagang dapat berjualan tanpa menaikkan harga atau mengurangi kualitas dagangan.
Sebelumnya, Pemkot Pariaman menyatakan pihaknya akan terus memantau harga minyak goreng di daerah itu yang terus naik sehingga membebani masyarakat.
"Kenaikan harga tersebut memang hukum pasar, ketika terjadi kebutuhan masyarakat meningkat sementara pasokan menurun, dan bisa juga diakibatkan oleh faktor alam maka harga akan naik," katanya.