GORONTALO, iNews.id - Universitas Negeri Gorontalo (UNG) menggelar pameran teknologi pangan di Desa Mulyonegoro Kecamatan Pulubala, Kabupaten Gorontalo, Provinsi Gorontalo. UNG terpilih menjadi salah satu perguruan tinggi dari 10 yang terpilih dalam program tersebut.
Ketua Panitia Expo Kedaireka Matching Fund Patriot Pangan Sulawesi II UNG Prof,Amir Halid mengatakan penelitian Matching Fund muncul untuk mengatasi resesi pangan yang bisa saja terjadi pada tahun 2023.
"UNG dipercaya membawahi wilayah II Sulawesi, yaitu Sulawesi Tengah Universitas Taludako dan Sulawesi Utara Universitas Samratulangi," ucap dia.
Amir menjelaskan kegiatan tersebut telah dimulai sejak 5 Oktober 2022 hingga 17 Desember 2022 dengan menjalankan empat program bagi masyarakat di daerah itu.
Program pertama yaitu pendampingan cara tanam jagung ketan atau pulut, selanjutnya bagaimana menghasilkan panen jagung pulut yang diolah menjadi beras analog, selanjutnya pemanfaatan limbah menjadi silase.