Selain itu, permintaan cabai dari daerah tetangga seperti Manado cukup tinggi, sehingga sebagian pedagang memilih untuk mengirim cabai ke daerah itu.
“Menjelang Natal 2021 dan tahun baru 2022, permintaan dari daerah lain khususnya dari Manado, cukup tinggi. Selisih Rp3.000 saja, cabe Gorontalo pasti akan dikirim ke sana", ucapnya.
Cabai rawit merupakan salah satu komoditi volatile food atau komponen bergejolak yang mempengaruhi tingkat inflasi dan deflasi di Provinsi Gorontalo.
Pada bulan November 2021, cabai rawit memberi andil terbesar untuk deflasi yakni sebesar 0,3075.